 |
| DO try this at home. |
Simon kwam een paar dagen geleden op het geweldige idee om vegetarische vol-au-vent te maken. Bevat: stukjes Quorn*, champignons, cashews en ui. De saus is gemaakt met bloem, groentebouillon, een weinig water en kokosmelk, en afgewerkt met currypoeder.
JAMMIE!!
* Een pak frieten van de frituur... met... mayo(!) en Quorn maken dat ons feestmaal op de eerste dag van dit nieuwe jaar niet veganistisch was (Quorn bevat scharrelkippeneiwit), maar het gerecht kan wel vegan gemaakt worden met een vervanger op basis van soja, die helaas voor ons feestmaal niet meer verkrijgbaar was in de plaatselijke GB.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten