Fruit een ui, voeg wat lekkere kruiden toe aan de olie (komijn, paprika, chilipoeder, basilicum, ...). Deze zomerse snelle warme hap kan je met allerlei groenten maken. Vandaag stoofde ik één overgebleven champignon (don't ask), een paar kerstomaatjes in vieren gesneden, wat worteltjes uit een bokaal, kikkererwten uit blik en een paar vegetarische balletjes uit de GB.
Ja nee, vandaag is het thema "snel", niet "perfect gezond". De balletjes zijn uiteraard een zonde naar keuze, ze hoeven er niet bij om een complete maaltijd te hebben. Werk af met goed wat peterselie (knip, knip, dat gaat snel) en misschien, als je daar zin in hebt, een paar lepeltjes pesto van Costa del Tapas - de rode is vegan. Zout toevoegen indien gewenst. Serveer met wat komkommer en sla.
Vergeet niet te kauwen als het te lekker is of je echt te veel haast hebt.
Kauwen blijft de Keibelangrijke eerste stap in het verteringsproces!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten